seo
seo

Восемь вегетарианских чудес. Нагрейте растительное масло в сковороде «вок», положите зеленый лук и чеснок и жарьте 3-4 минуты до изменения цвета. Добавьте сладкий перец, чилли и чилим, жарьте еще 1 минуту. Добавьте остальные ингредиенты, кроме кунжутного масла, и готовьте еще 3 минуты.

Подавайте, сбрызнув кунжутным маслом. Шарики из клейковины продаются в пластиковых пакетах в китайских магазинах и отделах деликатесов супермаркетов.

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 4 нарезанных перышка зеленого лука;
  • 2 мелко нарубленных зубчика чеснока;
  • 60 г нарезанного квадратиками зеленого сладкого перца (без семян);
  • 60 г нарезанного квадратиками красного сладкого перца (без семян);
  • 130 г нарезанного консервированного чилима;
  • 2 куска острого тофу;
  • 6 сушеных черных зимних грибов, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных;
  • 130 г нарезанных квадратиками огурцов;
  • 2 ст. ложки пасты из черных бобов;
  • 1 чайная ложка рисового вина или сухого хереса;
  • 1 чайная ложка пасты из красных бобов;
  • 1 чайная ложка темного соевого соуса;
  • 1 чайная ложка коричневого сахара;
  • 0,25 чайной ложки молотого белого перца;
  • 130 г жареных шариков из клейковины (по желанию);
  • 2 ст. ложки воды;
  • 1 ст. ложка кунжутного масла.
seo
28th Сен 2010
Теги:
seo

Написать ответ

seo
 
seo
   
seo