seo
seo

Утка с зеленым перцем. Сильно нагрейте арахисовое масло в сковороде «вок». Положите утку и жарьте в течение 4 минут до хрустящего состояния. Затем добавьте перец и продолжайте жарить еще 2 минуты. Выньте утку и дайте маслу стечь. Слейте масло из сковороды, оставив 2 ст. ложки. Добавьте соевый соус, рисовое вино, сахар, бульон, кунжутное масло, соль и перец по вкусу и доведите до кипения, затем добавьте кусочки утки, перец и слегка прогрейте.

Смешайте яичный белок, кукурузную муку и 1 чайную ложку соли. Залейте этой смесью кусочки утки и оставьте на 20 минут.

Утка с зеленым перцем

Ингредиенты:

  • 1 яичный желток;
  • 3 ст. ложки кукурузной муки (крахмала);
  • .Морская соль;
  • 500 г нарезанной на кубики утиной грудки;
  • 2,5 стакана арахисового масла;
  • 2 нарезанных ромбиками зеленых перца (без семян);
  • 2 ст. ложки светлого соевого соуса;
  • 3 чайные ложки рисового вина или сухого хереса;
  • 1 чайная ложка коричневого сахара;
  • 0,5 стакана китайского куриного бульона;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла; белый перец.
seo
27th Авг 2010
Теги: ,
seo

Написать ответ

seo
 
seo
   
seo