seo
seo

Рыба со взваром. Отварить бульон из голов, плавников, костей рыбы. Дать на­стояться, процедить. В отваре сварить филе рыбы с корнем пет­рушки, луком, огуречным рассолом (можно с кожицей соленых огурцов), перцем, лавровым листом. Припустить рыбу под крышкой до готовности, снимая пену.

Вынуть филе рыбы. Бульон процедить. Прогреть на сковороде муку, развести рыбным бульоном, добавить нарезанные куби­ками очищенные от семян и кожицы соленые огурцы. Этим соу­сом обильно полить филейные куски рыбы.

seo
8th Апр 2010
Теги: ,
seo

Написать ответ

seo
 
seo
   
seo