Displaying Tag 'Груши'

seo

Яблоки и груши режут дольками, бланшируют в кипящей воде в течение 15 мин и немедленно охлаждают, чтобы не разварились. Малину перебирают и моют. Затем выкладывают в банки, заливают кипящим сиропом (600 г сахара на литр воды) и пастеризуют при 85° (пол-литровые банки —10, литровые — 15 мин). Можно подвергнуть компот стерилизации — подержать банки в кипящей воде 5 или 8 мин.

seo
23rd Май 2010
seo

Груши моем, режем, вынимаем сердцевину, кладем в дуршлаг и бланшируем 2—3 мин. Затем укладываем в прошпаренные банки кожицей вверх и заливаем горячим 30 % сиропом. Пол-литровые банки стерилизуем 15—20, литровые 20—25 мин. На 10 пол-литровых банок берем 4 кг груш и 600г сахара.

seo
8th Май 2010
Теги:
seo

Спелые крепкие груши очистить от кожицы и сердцевины, промыть, нарезать половинками, уложить в эмалированную кастрю¬лю, залить небольшим количеством воды, сварить, откинуть на си¬то и снова промыть холодной водой.

В грушевый отвар добавить сахару, вскипятить, охладить и положить в отвар сваренные гру¬ши. Примерно через сутки груши осторожно вынуть шумовкой, переложить их в стекляную или фаянсовую посуду, а сироп сме¬шать с винным уксусом, прокипятить, охладить и залить ям груши.

На 1 кг груш — 2 стакана отвара, 1/2 стакана уксусу, 1 1/2 стакана сахару.

seo
8th Май 2010
Теги:
seo
seo
seo
 
seo
   
seo
часть гдз - смотрите информацию на сайте шкаф купе - вся детальная информация у нас