Displaying Tag 'Кислая капуста'

seo

Вареники Малороссийские с кислой капустой. Перебрать шинкованную кислую капусту, сложить в широкую кастрюлю, сварить до мягкости. Когда капуста будет готова, от­кинуть ее на дуршлаг и остудить, затем запассеровать на подсо­лнечном масле мелко нашинкованный лук, сложить сваренную и отжатую досуха капусту, размешать, положить по вкусу соль, перец, специи. Приготовить постное тесто, раскатать тонко, и вырезав небольшие кружочки, положить на каждый капусту, опу­стить в соленый кипяток и, когда вареники всплывут наверх, вы­брать дуршлаговой ложкой, полить растопленным маслом. Можно в масле поджарить для подливки мелко нашинкованный лук.

seo
4th Апр 2010
seo
seo
seo
 
seo
   
seo