Displaying Tag 'Персик'

seo

2,5 кг спелых, но твердых персиков нарезать на четвертинки или восьмушки, предварительно   вымыв   и   очистив   от  кожицы.

Посыпать 1 кг сахара. Через 7—8 часов поставить на огонь и ва­лить 10 мин. Снить с огня и через 3—4 часа доварить конфи­тюр до необходимой густоты. Перед концом варки положить 5—7 г лимонной кислоты.

По желанию в готовый конфитюр можно положить 250 г жа­реных ядер грецких орехов. Разлить горячим в банки, которые лучше закупорить герметически.

seo
9th Май 2010
seo

Взять одинаковые по величине плотные персики, помыть, уда­лить косточки, разрезать на половинка или четвертинки, уложить в посуду для варки варенья в засыпать сахарным песком — 1 кг на YS кг фруктов.

Через б—в часов варить, кипятить 10 мин. Снять с огня, добавить еще 400 г сахару и через 4—5 часов доварить.

Перед концом варки положить 7—8 г лимонной кислоты.

seo
7th Май 2010
seo
seo
seo
 
seo
   
seo