Displaying Tag 'Расстегаи'

seo

Постные расстегаи. Сделав из рыбы фарш, положить рубленого луку. Взять сдоб­ного или простого кислого теста, раскатать в мизинец толщиной, положить начинку, а на начинку небольшой кусочек малосольной рыбы, сделать круглые пирожки, проделав наверху небольшое отверстие, поджарить на масле. Можно для расстегаев пригото­вить следующую начинку: сварив крутую гречневую кашу, доба­вить в нее лук и сливочное масло, положить на раскатанное тесто, а сверху — кусочек соленой рыбы. Постные и скромные расстегаи делаются чаще из простого кислого теста.

seo
4th Апр 2010
seo
seo
seo
 
seo
   
seo