Displaying Tag 'Снежки'

seo

Снежки. Взбить 4—6 белков (охлажденных) в густую пену.

Вскипятить 1 я молока с 200 г сахарного песка и ванилью. Взби­тый белок опускать полной чайной ложкой в кипящее молоко, осторожно поворачивая его. Вынуть сваренные белки в широкое блюдо. Одновременно растереть 4 желтка с 1 ст. ложкой сахарно­го песка. После того, как все бедки будут готовы, развести смесь желтков и сахара кипящим молоком, тщательно взбивая венчи­ком, поставить на огонь, продолжая взбивать. Не доводить ло кипения. Когда смесь загустеет, снять с огня, залить сю снежки.

Блюдо подается холодным.

seo
3rd Апр 2010
Теги:
seo
seo
seo
 
seo
   
seo